Monte Ziego:

eine Käserei der Extraklasse stellt sich vor Mit unserer Gästeführerin auf Erkundungs-Tour durch die Welt des Ziegenkäses

Wie verwandelt sich gesundes, kräftiges Wiesen-Grün in herzhaft wohlschmeckenden Ziegenkäse? Wie vermitteln wir das in einer Art und Weise, die bei großen und kleinen Käsefreunden gleichermaßen gut ankommt? Für diese besondere Aufgabe haben wir Monika Reinbold gewinnen können, die über die Region hinaus bereits durch ihre Mittelalter-Führungen bekannt ist. Sie macht das Thema „Ziegenkäse“ in ihrer ebenso charmanten wie wortgewandten Art für alle Interessierten zum staunenswerten Vor-Ort-Erlebnis. Frau Reinbold wird Sie auf unterhaltsame Weise mit allen Facetten der Ziegenkäse-Produktion vertraut machen. Auch der Käse-Genuss soll dabei nicht zu kurz kommen. Lassen Sie sich von ihr (ver-)führen!

Käserei-Führungen

Monika Reinbold zeigt Ihnen bei einer kleinen Führung die Käserei. Woher kommt die Milch, wie wird der Käse gemacht? Warum legen wir so hohen Wert auf Bio- und Demeter-Zertifizierung? Weshalb ist die Qualität unseres Käses so gut? – Wir erklären, warum die Ziegenmilch ein so besonderer Rohstoff ist, warum unser Ziegenkäse nie zu stark böckelt und was eine handwerkliche Milchverarbeitung von der üblichen Industrieproduktion unterscheidet, u.v.m.

Neu: Führungen mit Erlebnispicknick

Unsere Region ist schön und erlebnisreich. Das möchten wir Ihnen gerne nach einer Führung in der Käserei mit einer kleinen Erlebnistour durch unsere Region nahe bringen. Damit Sie verstehen, warum der Ziegenkäse nur hier so schmeckt. Mit Vesper, Wein und unserem Käse im Gepäck begleiten wir Sie rund um die Vorbergzone des Schwarzwaldes. An einem schönen Platz packen wir die Decken aus, um in einer geselligen Runde das mitgebrachte Monte Ziego-Picknick zu verspeisen.

Führungen mit Käse-Kostprobe

Im Anschluss an eine Führung in unserer Käserei bieten wir Ihnen eine kleine Kostprobe unseres Käsesortiments an. Hier werden die einzelnen Käsesorten vorgestellt und – ähnlich wie bei einer Weinprobe – in kleinen Portionen verkostet.

Anmeldungen / Anfragen

Unsere Begeisterung für die Ziegen und die handwerkliche Käseproduktion wollen wir Ihnen gerne vermitteln. Nutzen Sie diese einzigartige Gelegenheit, mit unserer Gästeführerin den Schwarzwald und den Käsegenuss neu zu entdecken! Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung oder Ihre unverbindliche Anfrage.

Monika Reinbold
Öffentlichkeitsarbeit und Vertrieb
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